北京金融街丽思卡尔顿酒店正式任命王昊先生为行政总厨
北京金融街丽思卡尔顿酒店正式任命王昊先生(Toby Wang)为北京金融街丽思卡尔顿酒店行政总厨,全面负责酒店各厨房的日常运营及管理。
王昊是土生土长的北京人,曾在希尔顿、凯悦及香格里拉等国际知名酒店集团旗下多家高端酒店担任行政总厨等重要职位,沉淀了超过21年的餐饮行业经验。
王昊对自己的职业充满热情,并且对市场环境与发展始终保持高度敏锐。以美食为载体,他勇于创新,凭借精湛的烹饪技艺和对食材的深刻理解,将独有的美食理念传递给每一位客人;除此之外,他对于大型宴会活动接待承办也有着丰富的行业经验,曾带领团队出色举办多次米其林之夜等重要活动。
王昊亦是一位善于学习、自我进步的主厨,工作期间,他完成了多项管理计划以及领导力课程,这也是他不断成就自我的重要因素之一;此外他在各项厨师赛事和奖项评选中也屡获殊荣,其中包括洛杉矶站海外厨王争霸赛最佳厨王奖、2018年百味来世界意面锦标赛亚军、海鸥中国酒店名厨甄选榜年度行政总厨等,并在环球美味厨师大赛中多次获得优异成绩。此外,他还曾在“CCTV厨王争霸美食秀”比赛中担任评委、受邀出镜2020年度美食纪录片“风味人间2”等多档专题栏目;近日,他将受邀赴上海担任第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛西餐裁判。
此次履新,王昊先生将全面负责北京金融街丽思卡尔顿酒店四间餐厅、酒吧及行政酒廊的美食出品,以及酒店宴会及客房送餐的餐品呈现。他将秉承初心,不断创新,以丰富的经验及匠心精神,带领酒店精英厨房团队再上新台阶,为宾客呈献丽思卡尔顿别具一格的餐饮体验,缔造非凡的美食之旅。