操作猎头：Essa

委托方：知名连锁餐饮

猎聘职位：店总经理

企业要求：

1.具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性；

2.有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标；

3.充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅；

4.负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验；

5.擅长销售，有抗压能力，尊重企业文化，能够完成上级布置的各项任务。

候选人背景：

1.专业能力：

擅于制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标 分析和报告年度、月度的经营情况；推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特 色的食品节、时令菜式及饮品等；分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内 部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展。

2.工作背景：

候选人10年以上酒店+高端社会餐饮（人均500+，黑珍珠入围餐厅）工作经历，对餐饮市场有较深的研究，精通于“创意品牌塑造及战略文化设计”、“私人定制设计”及“个性化”服务培训、团队组建、制度落实、营销策划、改善方 案、新店前期筹备、团队正规化培训、规章制度定制、各部门岗位流程梳理，  对后期人员管理、成本控制、各部门关系协调，具有丰富的实战经验，可与公司一起发展。