当超万亿国有酒店资产亟待精细化盘活，中小酒店困在“数据不通、经验不灵”的转型泥潭，“重资产轻运营”的老路子走不通了!中国酒店业的破局之路到底在哪?

　　2025年12月23日，广州保利洲际酒店内，由中国服务贸易协会主办、保利商旅承办的“国际文旅委员会”首次筹备会暨2025酒店管理与科技创新研讨会，给出了掷地有声的答案。

　　这场汇聚政企学研权威、酒旅头部集团的盛会，既是对党的二十届四中全会“服务业数智化”、中央经济工作会议“创新驱动”、商务部9部门“住宿业智慧化升级”等政策的具象落地，更以“AI+文旅”的创新实践，擎起了万亿酒店资产数智化突围的时代旗帜。

　　这场变革早已超越行业本身，成为服务贸易升级的关键落子。

　　锚定国家战略，“人工智能+”落到实处解难题

　　当前，全球服务贸易格局深度调整，我国正加速从“服务贸易大国”向“服务贸易强国”迈进。

　　党的二十届四中全会、中央经济工作会议及商务部等9部门政策，均明确了服务业数智化、创新驱动的发展方向，精准切中酒店业从“增量扩张”转向“存量精耕”的转型阵痛，为行业发展划定了清晰的战略坐标。

　　旅游服务贸易作为我国第一大服务贸易领域，2025年1-10月，我国旅行服务进出口达18125.4亿元，同比增长8.5%，其中出口激增52.5%。

　　酒店业作为旅游服务贸易的核心载体，既是满足12500美元人均收入下“消费从商品转向服务”的关键场景，更是承接已突破160万亿元居民储蓄转化、激活内需潜力的重要抓手。其发展质量不仅关乎人们的旅居体验，更直接影响服务贸易强国建设的成色，关系到“中国服务”的全球话语权。

　　然而，行业发展正面临多重瓶颈。超万亿规模的国有酒店资产亟需精细化运营方案实现保值增值;大量中小酒店深陷标准缺失、数据割裂、转型碎片化困境，想升级却不知从何下手;“重资产轻运营、重营收轻效益”的传统模式根深蒂固，依赖经验决策、管理效能不高等问题突出，与国际服务贸易“标准化、数字化、品质化”的发展要求存在差距。更突出的是，行业数智化多停留在基础工具应用层面，缺乏真正赋能管理决策的系统性解决方案。

　　在此背景下，保利商旅主动践行央企责任，紧扣国家政策导向，从深耕服务运营到牵头行业共建，联动中国服务贸易协会顺势而为，打出“生态共建+标准破局+AI实践落地”的组合拳。

　　这不仅精准承接“十五五”规划建议中“全面实施‘人工智能+’行动”战略，更直击文旅行业深层痛点，为酒店业转型提供全链路解决方案，生动诠释了年底中央经济工作会议所提出的“深化拓展‘人工智能+’”在服务贸易领域的实践成效。

　　搭建国家级平台，打通政策与产业的“最后一公里”

　　服务贸易要高质量发展，既离不开国家战略的精准指引，更需要高效的平台，让政策和产业真正“握上手”。

　　这次筹建的国际文旅委员会，是中国服务贸易协会携手保利商旅及国内头部酒店集团、科技企业、行业机构、学界及智库专家等，践行国家战略、推动酒店业融入服务贸易全局的关键布局。它的核心任命是构建承接“人工智能+”行动与服务贸易升级战略的“国家级协同平台”。

　　中国服务贸易协会是经国务院批准的全国性非营利组织，汇聚500余家企业会员与顶尖智库资源，其2023-2028战略规划已将酒店服务列为重点领域。双方合作的核心目标正是推动行业创新、助力服务贸易升级。

　　图源：保利商旅

　　以落实“中国服务”全球推广战略为己任，国际文旅委员会将酒店业全面纳入服务贸易国际化布局。它搭建的“政策-产业-企业-AI技术”四维协同体系，有效打通了国家政策传到行业的“最后一公里”，让国有资产持有方、酒店管理公司、AI技术服务商等各方都能精准找到自己的定位，对接战略需求。

　　本次研讨会的成功举办，正是国际文旅委员会价值落地的首个重要实践。

　　国家战略、行业发展和企业实践的同频共振，彻底改变了酒店业“政策出来再被动响应”的传统模式，让整个行业变成了主动承接国家战略的“先行军”。

　　数智管理决策平台重构逻辑，筑牢服务贸易“硬支撑”

　　行业转型，技术为王。香港大学中国商业学院客座讲师吴岸强调：“AI是领导者的超级座驾，而非替代者，从经验驱动到数据驱动，关键要明确谁是正驾驶。”

　　保利商旅在研讨会上重磅推出的酒店数智管理决策平台，正是遵循这一逻辑，为酒店管理者量身打造的“决策大脑”。

　　它构建起“数据分析—绩效评价—问题诊断—策略生成”的全链路AI赋能闭环，所有功能都直指管理层的核心需求，实现科学决策和降本增收。

　　这套方案不仅能直接落地，更能在全行业复制推广，把“AI+文旅”的创新概念，变成了酒店看得见、摸得着的转型实效。

　　图源：保利商旅

　　作为嵌入数字大模型的智能经营系统，平台彻底解决了酒店人的“数据痛点”，自动抓取房态、营收、客源结构、成本支出等全维度经营数据。

　　更关键的是，平台自带AI智能清洗工具，能把不同品牌、不同系统的“非标数据”自动转换成统一口径，再也不用财务、运营人员熬夜加班手工录表，彻底告别“数据打架”“统计误差”的麻烦。

　　图源：保利商旅

　　而平台的四大核心系统，个个瞄准行业老大难问题，用“干货功能”破解实际困境：

　　全域经营分析系统：打破酒店的“数据黑箱”，对内统一各部门数据标准，对外能一键调用周边竞品的价格、出租率等信息。

　　独创的“酒店标签系统”，输入定位就能自动完成市场对标，还能沉淀自家的经营案例和管理经验，形成专属知识库。这不仅方便内部复盘，更能直接匹配服务贸易的数据统计要求，为酒店“走出去”铺路。

　　图源：保利商旅

　　多维绩效评价系统：围绕客房出租率、平均房价、宾客满意度、资产保值率等244项核心指标，像做“CT扫描”一样穿透酒店经营全流程。

　　不管是业绩短板、服务漏洞，还是资产运营的低效环节，都能精准定位。后续还会新增领导力、管理力等评价维度，既满足国有资产监管的考核要求，也能对标国际服务品质标准。

　　图源：保利商旅

　　动态营销收益系统：把竞品价格、季节波动、本地展会/文旅活动等影响客源的因素全部纳入算法，精准预测不同定价下的收益空间。

　　更贴心的是，它会提前预设五一、国庆等营销节点，自动生成促销方案，帮酒店精准抓住旺季增收机遇，避免淡季“盲目降价”。

　　图源：保利商旅

　　智能诊断预测系统：对接系列AI大模型，拆解出798个细分参数，对前厅、客房、餐饮、营销等九大运营单元全面“体检”。

　　发现问题后，它不只会指出“哪里不行”，还会生成差异化的解决策略，甚至标注出“这么做能增收多少、利润提升多少、成功概率有多大”，让管理者从“凭经验拍板”，变成“用数据说话”。

　　图源：保利商旅

　　实践是检验成效最好的试金石。自2024年投入使用以来，酒店数智管理决策平台已帮助相关企业累计减少管理费用超千万元;在苏州阳澄半岛英迪格酒店的应用中，更展现出了数字赋能的强劲动能。

　　接入平台前，酒店各部门“各自为政”，数据不互通，跨部门沟通低效，人力被困在内耗中，效率瓶颈直接拖累酒店业绩增长。接入后，系统自动整合全流程数据，酒店短时间内实现了超10%的出租率回升，人效提升15%。

　　这种“数智引领实践、实践反哺迭代、AI赋能决策”的闭环，不仅推动酒店业降本增效提质，更构建了可输出的标准体系与技术支撑。

　　正如保利商旅副总经理张烨所言，“连锁的实质是标准化，不仅是操作流程，更应是管理决策的标准化。”得益于此，保利商旅也将从酒店运营服务者跃升为行业数智化价值创造者。

　　普惠式创新激活全域，构建行业协同新生态

　　“独行快，众行远。”保利商旅深知，酒店业的高质量发展需要全行业协同发力。

　　国际文旅委员会的筹建与研讨会的落地，恰恰搭建起了一个全行业共享共赢的协同生态。它彻底打破了过去酒店业“各自为战、资源互不流通”的老格局，串起了一条“国有酒店牵头引领、中小酒店紧跟步伐、数智企业技术赋能、国际资源精准对接”的产业链条。

　　针对中小酒店“想用AI但门槛高、投入有限”的痛点，平台通过共享酒店数智管理决策平台的算力底座、成功案例库和知识库，推出了轻量化的SaaS服务模式。简单说，就是中小酒店不用花大价钱自建系统，像订阅视频会员一样按需付费，就能用上动态定价、智能客服等核心AI功能，大大降低了AI应用的门槛。

　　对于超万亿规模的国有酒店资产，平台则提供量身定制的AI解决方案。从资产保值增值的监管要求出发，系统能穿透式分析每一家酒店的经营数据，精准定位成本漏洞和增收空间，通过精细化运营帮国有资产实现“稳稳的增值”。

　　这种“大店有定制、小店有普惠”的分层赋能模式，真正做到了因地制宜。既让中小酒店用得起、用得好AI技术，激活了基层市场的创新活力;又保障了国有资产的高效运营，守住了行业发展的“压舱石”。最终形成“头部企业定方向、腰部企业快跟进、尾部企业提效益”的行业新格局。

　　不止于此，保利商旅还秉持“开放协同”的理念，牵头推动国有资产持有方、酒店管理公司、数智技术服务商、高校科研机构坐到一起，构建起“技术共享、人才共育、成果共用”的产学研用生态体系。这种多方联动的创新机制，不仅让数智技术迭代更快、更贴合行业需求，更能为酒店业源源不断地培养懂技术、懂运营的专业人才，为服务贸易高质量发展筑牢了坚实的产业基础。

　　央企领航担当，书写“中国服务”全球新篇

　　在服务国家战略、引领行业发展中，央企肩负着重要使命。

　　保利商旅以“国家战略践行者、生态共建引领者、AI+文旅创新者”的多重身份，把企业发展深度融入服务贸易强国建设、国有资产保值增值、“中国服务”全球推广及深度拓展“人工智能+”等国家核心战略中，用实际行动诠释了央企的责任与担当。

　　通过筹建国际文旅委员会、研发数智管理决策平台，将宏观战略转化为“保利方案”;打破企业边界构建协同生态，推动行业从分散竞争转向共赢;率先探索“AI+文旅”融合路径，树立数智化转型技术标杆，保利商旅的实践正推动“中国服务”从过去“跟跑国际品牌标准”，向“制定数智化时代酒店服务全球规则”跨越，让酒店业成为“中国服务”全球输出的核心载体。

　　这种“跳出企业看行业、立足行业服务国家”的发展格局，正是央企履行社会责任的生动体现。保利商旅以自身实践为表率，推动酒店业成为服务贸易高质量发展的重要增长极，为“中国服务”全球输出贡献央企力量。

　　写在最后

　　国际文旅委员会的筹建与行业研讨会的落地，是国家服务贸易战略与深化拓展“人工智能+”行动在文旅行业的深度落地。它标志着我国酒店业发展逻辑正在发生根本性变革：从被动适应市场变化，到主动引领行业趋势;从局限于国内运营，到敢于参与全球竞争;从分散发展、单打独斗，到协同共建、抱团出海;从靠经验拍板，到靠AI赋能决策。

　　《国务院关于深入实施“人工智能+”行动的意见》明确，2027年新一代智能终端智能体普及率将达70%，2030年超90%，AI赋能已是不可逆的趋势。从“跟跑”国际标准到“并跑”全球品质，中国酒店业将借助AI创新势能，实现突围，甚至于领跑。

　　未来，随着国际文旅委员会持续运作与酒店数智管理决策平台在行业的深度渗透，我国酒店业将以更规范、更高效、更具竞争力的姿态，成为“中国服务”全球输出的核心载体与“人工智能+”行动的标杆应用场景，在全球文旅市场书写属于中国的服务新范式。