2025年8月11日，焕新奢华岛屿目的地马尔代夫翡叶群岛柏典酒店（Patina Maldives, Fari Islands）欣然宣布，正式任命 Beñat Alonso 为酒店厨艺总监。Alonso拥有逾二十年的国际厨房运营及餐厅管理经验，曾先后在多家米其林星级餐厅及全球知名酒店担任要职。他将负责全面负责度假村十三处风格迥异的餐饮概念，同时负责别墅内私飨美馔及酒店可持续农场项目的整体运营与创新发展，定义奢华岛屿卓越餐饮新标杆。

Alonso来自西班牙北部的美食圣地 - 巴斯克地区，其烹饪哲学深深植根于优质本身之味的极致追求与对自然的由衷敬意。Alonso 兼具经典技艺与全球视野，曾师从传奇星厨 Martín Berasategui，并在包括英国传奇庄园Le Manoir aux Quat’Saisons、苏格兰精致料理标杆Martin Wishart 及 法餐名厨Pierre Koffmann在内的多家享誉盛名的餐厅磨练厨艺。他的职业生涯足迹遍布英国、澳大利亚、东南亚等国家与地区，并在近年参与华沙莱佛士酒店和埃及四季酒店的盛大开业筹备工作，奠定其在奢华酒店餐饮领域的卓然地位。

马尔代夫翡叶群岛柏典酒店总经理 Anthony Gill 表示：“Beñat 对餐饮的热情、资深的国际专业背景以及对自然的尊重，使他成为引领柏典卓越美馔体验的理想人选。在他的带领下，我们深信马尔代夫翡叶群岛柏典酒店将持续提升并重新诠释马尔代夫，乃至全球范围可持续奢华餐饮的崭新标杆。”

Alonso 将在马尔代夫翡叶群岛柏典酒店开启一场深刻的觉知烹饪之旅，将其秉持的‌思想性、极致品质与纯粹简约‌的核心理念，倾注于这座迷人的热带岛屿。度假村精心打造十三处风格迥异的餐饮空间，不仅构筑了马尔代夫丰富多元的美食版图，也成为Alonso践行起烹饪哲学的天然舞台。从融合日式与北欧匠艺的 KOEN餐厅、以植物基为特色的 ROOTS餐厅，到沐浴地中海阳光的 Helios餐厅，每一处餐饮空间都以创意诠释风味、文化与工艺的交织之美。在他的带领下，团队亦悉心呵护岛上的有机菜园，不止于菜单，更为酒店的应季美食提供生机盎然的味蕾惊喜。

“可持续理念、优质食材与动人风味，本就是密不可分的整体。”Alonso 说道，“在柏典，我们不仅仅在创造精致美馔，更致力于雕琢用心感知的体验，根植于自然的律动，在独特的美景中，让每一次用餐，都是一次与自然、海洋与感官的深度对话。”

无论是优雅精致的卓越餐饮，还是悠然惬意的沙滩小食，马尔代夫翡叶群岛柏典酒店始终以全球视野的灵感碰撞、本地风土的创意致敬与坚定不移的可持续承诺为核心，打造充满活力的非凡焕新之旅。Alonso的加入，不仅开启酒店雅致美馔的新篇章，更预示着一段以美食为媒介，联结自然、文化和心灵共鸣的奢华之旅，正在灵动启航。